曲阜久鼎酿酒设备有限公司主营：酿酒设备,不锈钢储存罐,对辊粉碎机,大曲粉碎机,酿酒配套设备

酒的好坏与烤酒设备的联系

酒的好坏与烤酒设备的联系

在白酒制造设备中，大量运用到不锈钢为原材料，当然，酒的好坏与酿酒设备是休戚相关的，我们选用新的生产工艺，只需发酵和蒸馏两道工序，就可以轻松的出酒。只需会看称就会发酵，会点火就会蒸酒。

使用烤酒设备酒蒸汽中的水份减少了，冷却成酒后，酒度就自然提高了。熟练掌握调酒技术后，通过操控蒸汽温度的凹凸， 提高酒质。影响酒质的物质其沸点都高于100℃，依据上述原理，这些物质也在锅盖内就冷却成液态，并通过回流系统流回蒸锅内。

这样酒的质量就大大进步了。酒质是酿酒者市场竞争的法宝，酒质好则销路畅，销价也可适当进步，经济效益更好。因而，酿低度酒的用户为酒质，也应该运用烤酒设备，进步出酒率。因密封好，结合高产酒曲及其酿酒技术，出酒率可进步20%-40%。

烤酒设备要留意一下细节上的问题

烤酒设备要留意一下细节上的问题。

1、留意不要发作外表划伤现象.不要用粗糙和尖锐的物料去擦拭不锈钢外表，特别是镜光的，要用柔软一点的，不易掉落的布料去擦拭，砂钢和拉丝外表，要顺着纹理去擦，否则很简单搞花外表。

2、避免运用含漂白成分以及研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨东西等，为避免残余洗涤液，腐蚀不锈钢外表，洗涤结束时要用洁清水冲洗外表。

3、烤酒设备外表有尘埃以及易除去污垢物的，可用肥皂、弱洗涤来洗，粘结剂成份，运用酒精或有机1溶剂擦拭。

留意：只需咱们运用正确的保护办法，就能延伸烤酒设备的寿命，保持不锈钢洁净、亮堂华丽的外表。

烤酒设备在冬天需求留意什么

烤酒设备在冬天需求留意什么

啤酒在咱们日子中，真的是太普遍了，没事的时分，喝上一杯冰镇啤酒，尤其是在夏天，真的是非常直爽啊。以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被筛选。不过现在是冬天，啤酒仍是喝常温的，要舒畅的多。啤酒都是由烤酒设备出产出来的。而且在冬天的时分，咱们知道，白酒很多时分都是需求收藏的，所以白酒在出产的时分，都非常的慎重，尤其是在冬天。

在正常状况下，入窖温度凹凸决议了发酵的速度和顶火温度。烤酒设备运输的注意事项：核算液体体积的时候须留足产品因热膨胀时涨裂10％的空间，防止钢桶下跌变形时涨裂。控制好顶火温度，把握住窖池升温状况，对创造微生物发酵环境有很大的好处。烤酒设备可是假如外部温度低于13℃，酵母菌的发酵速度会遭到很大的影响，因此，为了减少这种状况，咱们需求在入窖的时分，把温度进步3℃-5℃，使入窖的酒醅处于发酵状态，这样就不会由于温度太低，影响酵母菌的发酵。